ばれいしょ

主な産地

入荷時期・旬のカレンダー

主な産地	1月			2月			3月			4月			5月			6月			7月			8月			9月			10月			11月			12月
北海道	○	○	○	○	○	○	○	○	○	○	○	○	▲	×	×	×	×	×	×	×	△	○	○	○	○	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎	◎
長崎県	○	○	○	○	▲	×	×	×	×	×	×	△	○	○	○	○	○	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	△	○	○	○
鹿児島県	×	×	×	×	△	○	○	○	△	○	○	○	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×
千葉県	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	△	○	○	○	○	▲	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×	×

△：出回り期　○：安定期　◎：最盛期　▲：終了期

全国生産量のおよそ8割を占める北海道産が、夏から翌春までの中心産地です。春から初夏にかけての「新じゃがいも」のシーズンには長崎、鹿児島など西南暖地の取扱が増加します。全国的によく知られている「男爵」「メークイン」を中心に、「デジマ」「とうや」、「キタアカリ」「インカのめざめ」等様々な品種を取り扱っており、用途別での供給を実施しています。また、産地と協力し、貯蔵技術の向上や物流の合理化、新品種の開発・導入にも積極的に取り組んでいます。